Schlagwortsuche: "Orange"

Backen: Süße Weihnachtsgrüße aus der Backstube

So zelebrieren Sie die Adventszeit richtig: Dieses himmlische Gebäck verbindet die Aromen von scharfem Ingwer mit Honig und der Frische der Orange zu einer unwiderstehlichen Kombination. Mit einer schönen Kordel, zarten Zweigen aus Fichte oder Rosmarin, getrockneten Orangenschalen oder ähnlichen Materialen können Sie die Kuchen am Ende wie Geschenke verpacken. Und wer die süßen Päckchen nicht verschenken möchte, packt sie einfach wieder aus und genießt sie selbst.

Backen: Bananenstart in den Tag!

Die gelbe Frucht ist bei uns beliebt und vielseitig einsetzbar. Hier sind zwei schöne Frühstücksideen. Wir würden BIO- und Fairtrade-Bananen den Vorzug zu geben.

Backen: Geschenke aus der Küche

• Pfefferminz-Trink­schokolade am Stiel
• Granat­apfel-Gelee mit orientalischen ­Gewürzen
• Dreifarbige Trinkschokolade am Stiel
• Karamell-Trinkschokolade am Stiel
• Mini-Teekuchen im Glas
• Zwiebel-Relish

Kochen: Fit mit Honig

In der Erkältungszeit ist leichte Küche angesagt. Honig gibt den gewissen Kick.

• Orangen-Fenchel-Salat mit Honig-Vinaigrette
• Putenfilet in Honig marinade an Apfel-Honig-Kraut

Getränke: Tee und Schokolade

Eine glückliche Kombination, denn nichts wärmt Körper und Seele so gut wie Tee und Schokolade.

• Mount Kenya Delight - Heisse Schokolade mit Kenia-Tee
• Tee-ra-misu mit Orangen
• Buch-Tipp: Tee. Wie man aus Wasser Freude macht

Kochen: Ofenkürbis - fein würzig mariniert

Restlos glücklich: Clevere Rezepte verhindern das Wegwerfen von Lebensmitteln. Da werden aus einer Hauptzutat gleich zwei Gerichte und "Abfälle" zu kleinen Snacks, zum Beispiel ganz herbstlich mit Kürbis.

- Kürbisspalten
- Kürbis-Risotto
- Geröstete Kürbiskerne
- Buch-Tipps:
  - Restlos! Clever kochen mit Resten
  - Resteküche − Köstlich. Günstig. Nachhaltig.
  - Das Lebensmittel-Rettungsbuch − Genießbar – verwertbar – haltbar

Kochen: Edle Stangen: Spargel

- Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar
- Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel mit Basilikum-Orangen-Hollandaise
- Buch-Tipp: Spargel - kreative neue Rezepte

Backen: Kulinarische Präsente

Bald wird es wieder Zeit, die Familie und Freunde mit Geschenken zu beglücken. Voll im Trend liegen selbstgemachte Spezialitäten.

• Rum-Kandis mit Ingwer und Orange
• Rotwein-Gelee mit Kräutern
• Rosenbonbons
• Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Candy, Toffee, Schokotrüffel: Süßigkeiten selber machen

Backen: Geschenke aus der Küche

• Cake Pops mit Schokoglasur
• Kugel-Pops
• Teemischungen (Good Morning Tea und Lemon Tea)
• Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Wünsch dir was! Geschenke aus der Weihnachtsküche

Kochen: Vegetarisches Bio-Weihnachtsmenü

• Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
• Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
• Gebratene Früchte mit Honig

Kochen: Fruchtige Sommersalate

• Melone-Rucola-Salat
• Italienischer Orangensalat
• Fruchtiger Sommersalat mit Zitronendressing

Backen: Süß und saftig

• Glühwein-Kuss
• Punsch-Kuchen
• Zitronige Spitzbuben