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Grüne Tipps: Grüne Tipps im Juli 2023

In unseren Gartentipps lesen Sie, was das Beet im Juli braucht, was Sie pflanzen und säen können und welche Beeren jetzt reif sind.

Grüne Tipps: Grüne Tipps im April 2023

Auf Wetterkapriolen müssen wir gefasst sein. Warme Tage sowie Frost und Hagel sind jetzt typisch. Im Wohn- und Wirtschaftsgarten kann gepflanzt und gesät, die Terrasse oder der Balkon fit gemacht und die letzten Schnittarbeiten können erledigt werden. Und achten Sie auf Schädlinge.

Backen: Erdbeeeerig! Drei fruchtig-schnelle Rezepte für Schleckermäuler

- Erfrischendes Wassereis
- Fruchtig-frisches Skyr-Dessert
- Fruchtsuppe mit Vanilleeis

Küchengarten: Die Anzucht beginnt!

Endlich ist es soweit: Wer eigenes Gemüse ernten möchte, der kann sich jetzt bereit machen für die ersten Aussaaten auf der Fensterbank.

Backen: Soooo lecker! Einfach-raffinierte Rezepte mit Erdbeeren

Unsere Lieblingsfrucht schmeckt im Sommer immer – und mit diesen neuen Rezepten noch besser – garantiert!

• Erdbeer-Rhabarber-Drink mit Minze
• Pikantes Erdbeer-Rhabarber-Chutney
• Erdbeer-Himbeer-Aufstrich
• Erdbeer-Sauerkirsch-Aufstrich mit Balsamico
• Erdbeer-Sauerkirsch-Fruchtaufstrich mit Amaretto
• Erdbeer-Basilikum-Bowle
• Erdbeer-Limes
• Erdbeer-Vanille-Likör

Backen: Zum Tee bei der Königin

Dieser Mai steht in Großbritannien ganz im Zeichen der ­royalen Hochzeit von Prinz Harry. Ein schöner Anlass, um die traditionelle, englische „Teatime“ vorzu­stellen.

Getränke: Rainbow Drinks - Gesunder Spaß im Glas

• Blaue Erfrischung - ­beerig-spritzig
• Erdbeer-Slush - mit Rucola und ­Kokosblütenzucker
• Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Rainbow Drinks

Küchen- & Haushaltsgeräte: Jetzt geht’s ans Eingemachte

Küchengarten: Interessante Obstneuheiten

Wieder haben wir uns auf der Internationalen Pflanzen­messe in Essen für Sie umgeschaut und in Katalogen geblättert. Diese Obstgewächse sind uns dabei besonders aufgefallen.

Backen: Süße Blütenträume

Im Beet sind Rosen und Lavendel eine klassische Kombination. In der Küche verfeinern beide sommerliche Desserts.

• Rosensirup
• Himbeergelee mit ­Rosenwasser
• Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse

Kochen: Lecker Sößchen!

Die Grillsaison hat begonnen. Zum vollendeten Genuss gehören die passenden Soßen – am besten selbst gemacht.

• Aprikosensenf
• Rhabarber-Erdbeer-Salsa
• Buch-Tipp: Pesto, Chutney & Co.

Kochen: Fit in den Frühling: Salate

• Vitaminteller mit Löwenzahn
• Grüner Salat mit Avocadocreme, Erdbeeren und Ziegenkäse
• Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Hofladenküche

Backen: Traumhafte Torten

• Blaubeer-Schmand-Torte
• Erdbeer-Quark-Torte
• Cappuccino-Krümel-Torte
• Buch-Tipp: Leckere Torten-Träume 2

Kochen: Spargelzeit!

• Kalbssteak "Princess" mit Spargel
• Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen
• Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat
• Für Sie getestet: Stangensparschäler

Backen: Beerenstarke Lieblingstorten

• Erdbeer-Knispel-Torte
• Heidelbeertorte
• Buch-Tipp: Geliebte Torten – Landfrauen begeistern mit ihren Torten- und Kuchenrezepten

Backen: Erdbeer-Freuden

• Erdbeer-Terrine
• Erdbeer-Parfait

Backen: Verführung zu dritt: Erdbeere, Banane, Rhabarber

• Erdbeer-Bananen-Clafoutis mit Zimtcreme
• Erdbeer-Rhabarber-Fruchtschnitten