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Grühnkohl lässt sich vielseitig zubereiten – hier als köstlicher Bulgur-Salat.
Christian Verlag/Susann Kreihe

KochenGrünkohl mal anders: So wird er mit Bulgur zubereitet

Noch hat er Saison: Grünkohl! Neben der traditionellen herzhaften EintopfZubereitung haben wir hier mal eine Alternative vorbereitet. Der Bulgur kann zu gebratenem oder geschmortem Fleisch gereicht werden, gerne mit intensiven Gewürzen und Aromen. Auch Gemüsecurrys, geschmortes Gemüse oder gebratener Tofu sind ideal. Als Salat passt der GrünkohlBulgur zudem auf jedes Buffet, zum Brunch oder zu einem Grillabend.

Kochen: Grünkohl mal anders: So wird er mit Bulgur zubereitet
Hier ist der Rost kein Qualitätsmangel, sondern bewusstes Gestaltungselement. Die Maße setzen allerdings einen größeren Hof oder eine entsprechende Terrasse voraus
Remundi

Küchen- & HaushaltsgeräteAdventsgrillen

Adventszeit ist Grillzeit. Draußen ist es knackig kalt und die ersten Kerzen brennen. Wir haben zwei neue Geräte getestet, die vielleicht den Weg unter Ihren Weihnachtsbaum finden oder Sie bald beim Adventsgrillen unterstützen? Als Extra: Ein paar Rezepte für Ihr Grill-Event.

Küchen- & Haushaltsgeräte: Adventsgrillen
Gasgrill Asador 54
Wesco

Küchen- & HaushaltsgeräteAngegrillt!

War das ein Wetter! Nach Ostern ging es von 0 auf 100: Der Einstieg in den Sommer und damit auch in die Grill-Saison. Viele Neuheiten für die „Gartenküche“, die jetzt in den ­Gartenmärkten erhältlich sind, haben wir uns schon im letzten Herbst auf der Gartenmesse in Köln angeschaut. Hier eine kleine Auswahl. Guten Hunger!

Küchen- & Haushaltsgeräte: Angegrillt!
Char-Broil

KochenWintergrillen

Mittlerweile ist das Wintergrillen auch hier angekommen: Immer mehr Grillfans motten ihre Ausrüstung nicht mehr zum Sommerende ein, sondern machen auch bei Kälte weiter. Ein paar Dinge gilt es aber dabei zu beachten.

Kochen: Wintergrillen
Rösle: Air F 60 mit Pizzastein
Eckermeier

Pellets zum Grillen? Oh ja ...

  • Pelletgrill Bob Grillson
  • Pelletgrill von Häussler
  • Premium Grillbriketts von Die Kohle-Manufaktur
  • Holzkohlegrillwagen dorado von Landmann
  • Tisch-Grill-Kombination Pro Mobile von Remundi
  • Holzkohlegrill Air F 60 mit Pizzastein von Rösle
  • Gasgrill Spirit EO-210 von Weber
  • Grillzubehör von Weber

    • Gemüsekorb
    • Drehspieß-Korb
    • Waffel- und Sandwich-Einsatz

  • Briketts von Weber
Pellets zum Grillen? Oh ja ...
Eckermeier

Küchen- & HaushaltsgeräteFuG-Grill-Check 2016 - Altbewährtes und Innovativ-Neues

"Wenn der Sommer sich so langsam ankündigt, freut das vor allem die deutschen Hobbygärtner. Denn dann verwandeln sich die Grünflächen in Freiluftwohnungen und möglichst viele Aktivitäten des täglichen Lebens verlagern sich nach Draußen. Es wird entspannt, gesonnt, gegessen und – natürlich – gegrillt!", so Johannes Welsch. "Doch die Zeiten, in denen Würstchen und Steaks mit wenig Emotion auf dem Rost gar wurden und vormarinierte Schnitzel zum Standard-Repertoire des Grillers gehörten, sind vorbei. Die Geräte werden größer, die Ausrüstung professioneller und die Frage nach Kohle, Gas oder Elektro ist fast schon eine Religion für sich. Noch recht jung am deutschen Markt: die Holzpellets.

Küchen- & Haushaltsgeräte: FuG-Grill-Check 2016 - Altbewährtes und Innovativ-Neues
Putenröllchen mit frischen Feigen und Serrano
Gutstetten

KochenGrillen

  • Rostbratwurst mit Bärlauch-Chili-Dip
  • Putenröllchen mit frischen Feigen und Serrano
  • Tomaten-Käse-Dip
  • Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Grillen – drinnen & draußen
Kochen: Grillen

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Titelbild der Ausgabe November 2024
Titelbild der Ausgabe November 2024
Familienheim und Garten / Foto: PantherMedia/Dzinnik Darius
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