Schlagwortsuche: "Zimt"

Backen: Apfelkuchen und Dattelkaramell

„Apfelkuchen gehört zum Herbst wie raschelndes Laub – ohne ist diese Jahreszeit für mich gar nicht denkbar. An diesem Rezept mag ich besonders den Teig aus nussigem Dinkelvollkornmehl. Aber das Allerbeste ist der Dattelkaramell.“ (Katharina Küllmer, Foto)

Küchengarten: Gewürze für die Weihnachts­bäckerei

Kardamom, Vanille, Koriander, Ingwer, Anis, Piment – jetzt werden Plätzchen mit besonderen Gewürzen gebacken. Diese können Sie im Garten oder auf der Fensterbank selber kultivieren!

Backen: Wir backen frisches Brot

Roggenbrot, Ciabatta, Landbrot, Dinkelbrot, Vollkorn­brötchen – wir schätzen unsere Vielfalt im Bäckerhandwerk. Immer beliebter ist es, Brot selber zu backen. Es duftet lecker und man weiß genau, welche Zutaten enthalten sind. Wer die teils aufwändige Knetarbeit scheut, lässt den Brotback­automaten für sich arbeiten. Wir haben zwei Geräte für Sie ausprobiert. Egal, ob aus dem Automaten oder Ofen – hier gibt es unser Lieblingsrezept für Sie dazu.

Backen: Weihnachtsgebäck: Kommt knuspern!

Der Duft von warmen Plätzchen und Kuchen gehört einfach zum Weihnachtsfest. Hier zwei köstliche Rezepte - zum Verschenken, Teilen oder Selberessen.

• Julbullar – schwedische Zimtschnecken
• Schoko-Cookies mit Macadamia-Nüssen und Cranberries

Backen: Milchbart am Morgen Frühstücksrezepte mit Milchprodukten

• Fitmacher-Shake
• Bagel mit Apfel und Zimtquark
• Frühstücks-Obstsalat
• Buch-Tipp: Frühstücksglück – 45 leckere Gründe morgens aufzustehen

Backen: Geschenke aus der Küche

• Cake Pops mit Schokoglasur
• Kugel-Pops
• Teemischungen (Good Morning Tea und Lemon Tea)
• Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Wünsch dir was! Geschenke aus der Weihnachtsküche

Getränke: Herbstlicher Kaffeegenuss

Jetzt ist Kuschelzeit: Genießen Sie den Herbst mit einer köstlichen Kaffee-Kreation.

• Marzipan-Kaffee mit Zimtnote
• Vanille-Kaffee mit weißer Schokolade
• Winterlicher Gewürzkaffee
• Für Sie getestet: Diamant Coffee Sugar