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Küchengarten: Langlebiges Staudengemüse

Die meisten Gemüse müssen jedes Jahr neu gesät oder gepflanzt werden. Aber es lohnt sich, den Blick auf Arten zu richten, die viele Jahre im Garten überdauern und jede Saison aufs neue üppige Ernten bringen.

Küchengarten: Dekorative Küchengärten

Wer sagt, dass Nutzgärten immer nur praktisch und grün aussehen müssen? Der berühmteste Gemüsegarten der Welt – der des Schlosses Villandry an der französischen Loire – verwandelt Blattstrukturen und Farben nahrhafter Pflanzen in Kunst. Doch Leckeres in Szene zu setzen, das können auch Sie im eigenen Garten.

Küchengarten: Artischocken – feine Delikatessen

Artischocken gelten als Edelgemüse. Ihre großen, dekorativen Blüten sind nicht nur ein toller Blickfang im Gemüsegarten, sie schmecken auch köstlich und sind daher bei Gourmets geschätzt. Doch das Gemüse aus der Distelfamilie kann noch mehr.

Kochen: Diese Salate schmecken so gut wie im Urlaub

• Gemischter Salat Griechische Art
• Kalbsbraten Toskanische Art

Getränke: Wohltuende Getränke mit ...

• Getränk mit Löwenzahn
• Getränk mit Artischocke
• Getränk mit Brennnessel
• Getränk mit Rettich
• Getränk mit Minze