Küchengarten: Das ist jetzt neu

Einleitung

März 2023 Jedes Jahr kommen neue Sorten auf den Markt. Seit einiger Zeit besonders angesagt: insekten- und vogelfreundliche Blumen und nachhaltiges Gemüse. Wir haben uns für Sie einmal umgeschaut und finden diese Neuheiten interessant:

Neue Gemüsesorten nach oben

Vitaler Eissalat: PowerSaat ist eine neue Produktgruppe von Kiepenkerl mit veredeltem Saatgut. Bei diesem speziellen Saatgut ist der Samen mit hochwertigen natürlichen Wirkstoffen umhüllt, die das Wachstum der Pflanzen deutlich fördern. Während der Keimphase nimmt der Keimling diese Wirkstoffe aus der sich langsam auflösenden Umhüllung auf und bildet dadurch besonders kräftige, vitale Blätter und Wurzeln aus. Das schützt die Pflanze vor Schädlings- und Krankheitsbefall. Zusätzlich wird die mikrobielle Aktivität im Boden gefördert und so das Wurzelwachstum verbessert. Insgesamt sind 20 exklusive Kiepenkerl-Sorten erhältlich, wie der Eissalat ‘Danilo’. Dieser entwickelt große, gleichmäßige Köpfe mit knackfrischen, saftigen Blättern, die sich lange frisch halten. Dank ihrer guten Schossfestigkeit kann die Sorte sogar in den Sommermonaten problemlos angezogen werden.

Nussiger Butternutkürbis: In vielen Ländern der Welt gilt der Butternutkürbis, auch Nusskürbis oder Melonen-Squash genannt, als wichtigste Kürbisart überhaupt. Er wird häufig zu Fleischgerichten oder als vegetarische Kost serviert. Die 20 – 30 cm langen und etwa 10 – 15 cm breiten Früchte haben eine beige Schale und ihre Form erinnert an Glocken oder Birnen. Neu in diesem Jahr ist die Züchtung ‘Hunter‘ von Sperli. Die Früchte haben hellgelbes Fleisch und begeistern mit nussigsüßem Geschmack. Gut schmeckt das zerkleinerte Fleisch vor allem im Kürbisbrot, in Suppen oder als Beilage in Bowls und herbstlichen Gerichten. Die Pflanzen gedeihen im Freiland, Frühbeet oder im Gewächshaus und sind ab September erntereif.

Butternut-Kürbisse bevorzugen einen lockeren, nährstoffreichen, humosen und feuchten Boden, sowie einen warmen sonnigen und windgeschützten Platz. Ideal ist ein Pflanzabstand von 80 cm.

Robuste Cocktailtomaten: Culinaris Saatgut ist eine noch recht junge Initiative für ökologisches Saatgut. Die Produkte der Initiative wurden rein biologisch kultiviert und sind vor allem robuste Sorten, die auch ohne aufwändige Pflege und Pflanzenstärkungsmittel gedeihen. Viele der angebotenen Gemüsesorten sind echte Raritäten oder Neuzüchtungen, wie zum Beispiel die goldgelbe Cocktailtomate ‘Clou‘. Die frühreifende Sorte bringt kleine, etwa 35 g schwere, knackige Früchte mit mildem Aroma und angenehmer Säure hervor. Die Pflanzen eignen sich gut für den Freilandanbau.

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Insektenfreundliche Mischung: Bienen, Schmetterlinge und andere Nützlinge sind ein wichtiger Bestandteil für die Gesunderhaltung der Natur und unserer heimischen Gärten.

Weil jedoch die Naturlandschaft immer eintöniger wird, sind diese Insekten gefährdet, denn den kleinen fleißigen Helfern fehlt es an vielseitiger Nahrung und Lebensraum. Dagegen können Sie in Ihrem Garten etwas tun – mit einer insektenfreundlichen Bepflanzung! Blumenwiesen aus der Samentüte mit bunten Wild- und Gartenblumen für Nützlinge sind schon lange bekannt. Doch auch Blüten von Blumenzwiebeln liefern wertvolle Nahrungsquellen. Die Mischung aus dem neuen ‘Colour Symphony’-Programm von Kiepenkerl schafft ein farbenfrohes Hummelparadies mit gelben, orangen und roten Blüten, das viele kleine Helfer in Ihren Garten lockt. Freesien, Gladiolen, Dahlien und Crocosmien liefern von Juli bis Oktober zahlreichen Pollen und Nektar. Die einjährigen Blumen begeistern mit traumhaften, eleganten Blüten im Beet oder im Kübel und eignen sich auch ideal als Schnittblumen.

Leuchtende Wegwarte: Nicht nur schön anzuschauen, sondern auch ein Hit für Nützlinge und Vögel ist die Wegwarte, die es neu im Saatgut-Programm von Sperli gibt. Von Juli bis September zaubert sie ein leuchtend hellblau bis violettes Blütenmeer in den Garten und schiebt unermüdlich zahlreiche charmante, strahlenförmige Blüten hervor, die Nützlingen wie Wildbienen oder Schwebfliegen reichlich Pollen liefern. Ihr geschäftiges Summen und Brummen klingt wie Sommermusik in den Ohren! Nach der Blüte liefern die Samen der Wegwarte gefiederten Freunden wie Finkenvögeln oder Stieglitzen wertvolles Futter, das sie gut durch den Winter bringt. Die mehrjährige, in Mitteleuropa heimische Wildstaude ist robust und benötigt kaum Pflege. Sie wird bis zu 80 cm hoch, verzweigt sich stark und liebt karge, nicht zu trockene, helle Standorte.

Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Mai direkt ins Beet. Da die Wegwarte ein Lichtkeimer ist, sollte das feine Saatgut nicht abgedeckt, aber gut an der Erde angedrückt werden.

Ausdrucksvolles Hornveilchen: Hornveilchen begeistern mit ihren kleinen, niedlich gezeichneten Blüten und vielfältigen Farbkombinationen. Sie vertragen tiefe Temperaturen und können daher schon früh im Jahr gepflanzt werden. Ein ganz besonderer Hingucker ist die Sorte ‘Twix^® Special Tiger Eye’. Mit ihren zahlreichen orangen, auffällig gestreiften Blüten bringt sie die Wildnis in den Garten. Die Blütenzeichnung erinnert an die Muster eines Tigerfells – daher trägt die Sorte auch den tierischen Namen. Die Pflanzen haben einen kompakten Wuchs und lassen sich im Beet oder in Töpfen und Schalen gut mit anderen Frühjahrsblühern wie Narzissen, Vergissmeinnicht, Tulpen oder Ranunkeln kombinieren.