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Grühnkohl lässt sich vielseitig zubereiten – hier als köstlicher Bulgur-Salat.
Christian Verlag/Susann Kreihe

KochenGrünkohl mal anders: So wird er mit Bulgur zubereitet

Noch hat er Saison: Grünkohl! Neben der traditionellen herzhaften EintopfZubereitung haben wir hier mal eine Alternative vorbereitet. Der Bulgur kann zu gebratenem oder geschmortem Fleisch gereicht werden, gerne mit intensiven Gewürzen und Aromen. Auch Gemüsecurrys, geschmortes Gemüse oder gebratener Tofu sind ideal. Als Salat passt der GrünkohlBulgur zudem auf jedes Buffet, zum Brunch oder zu einem Grillabend.

Kochen: Grünkohl mal anders: So wird er mit Bulgur zubereitet

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Titelbild der Ausgabe November 2024
Titelbild der Ausgabe November 2024
Familienheim und Garten / Foto: PantherMedia/Dzinnik Darius
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